Omelette & Saucisse (Fromage cheddar, galette maison de chair de saucisse, tomates, laitue & mayo avocat)

Charcuteries (Trois charcuteries fines, aubergines marinées, cornichons, dijonnaise)

Poulet grillé (Fromage fumé, pesto de basilic, roquette, échalotes frites, tomates fraîches, aïoli à l’ail rôti)

Mozza & Pomo (Mozzarella fraîche, tombée de tomates cerises, pesto de basilic, réduction balsamique & roquette)

Mortadella & Mozza (Mortadella italienne, mozzarella, pesto de basilic, concassé de pistaches, réduction balsamique & roquette)

Halloumi & Légumes grillés (Halloumi poêlé au merkén & miel, aubergines, courgettes, poivrons et oignons grillés, réduction balsamique, pesto aux tomates séchées)

Prosciutto & Mozza (Prosciutto di Parma, mozzarella, pesto de basilic, concassé de pistaches, réduction balsamique & roquette)

Boeuf effiloché & confiture (Fromage cheddar, confiture d’oignons, chimichurri, dijonnaise à la moutarde à roquette)

Crudo Saumon (Saumon mariné, tartinade de fromage à la crème citron & câpres, salade de fenouil, concombre frais, échalotes marinées)

BOÎTES-À-LUNCH – SIGNATURE 1